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[中式食譜] 韓醬肉絲娃娃菜


" s4 s5 i* W  _0 {. o! ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ C. s; N$ S4 S6 k- i7 r0 Q
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻(切片)、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻(切絲)、芫荽碎2湯匙. g$ _! ^! R* m7 K* C7 N% U: P( \% k6 @! z
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調味醃料(瘦肉):
5 o) S$ U4 G$ }; K5 H: ~( X' {$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯1杯半、魚露3茶匙
! T8 n, X8 ?" X& U+ c: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 p& p6 R, T5 o4 P- p/ m. Y

" G* [+ B) @( }' ]0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇. H+ P8 z9 f, L* ^; d! G" X/ x
1.瘦肉洗淨擦乾,切成肉絲,用醃料拌勻醃10分鐘後,拌入生粉,用中火煎炸至剛熟,取出隔油備用。  _2 }6 O- u4 W1 {
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2.將適量生粉拌入瘦肉,入鑊以中火半煎炸至剛熟,取出隔油備用。公仔箱論壇" Q1 u/ M: }6 U$ B. _

7 v6 m8 p# x# z3.娃娃菜撕成長段,洗淨隔水後,於鑊中加少許油及食鹽,合上鑊蓋以中火焗熟,取出隔水排放碟上。. a3 z! n0 c4 C0 ?- ]

' N8 {) N! S1 V% C3 S5.39.217.764.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒,加入冬菇片及肉絲炒合。5.39.217.76$ M* l+ `4 L% l3 I4 c6 z% [7 D+ X# o

; b) \' B8 I9 Z8 S; Z/ e$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入韓式燒烤醬兜勻,倒入調味料煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。6 o" a( U+ Z1 I0 x) h  B# m; Y$ \

) H- E9 T; x& p, o3 X% G" @7 E% }) i( ^tvb now,tvbnow,bttvb
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