0 w+ l; _" W; X0 E8 ]& y公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇8 Y+ N9 n- b7 b% Y" V8 ^, J
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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! h' |* Q: _" t% @8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（瘦肉）： 9 k* X' ? v& \0 D8 ?+ g9 w
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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1 e# \' @8 o7 i" b1 `# R做法:
u3 t3 l3 Y# h1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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8 t0 g) N/ ^% n; N7 }4 V' }( b. I公仔箱論壇2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。5.39.217.76) l' I+ b$ N# D& `
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。. s8 ?1 a6 O4 c; C# d1 h! m9 W, _
2 n' f6 {0 m% G8 z1 Z, y4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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/ x7 t2 p4 f# L7 c! @4 z1 u) |! s5.39.217.765.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
7 M( [5 X- A; q公仔箱論壇公仔箱論壇/ r' q; p' [3 f5 j8 @/ \! Z
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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