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[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋


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. `4 d3 Y9 M! j# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙(略浸)、粉絲1小紮(浸透)、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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8 D$ X: g2 q- H/ Q- [5.39.217.76做法:     
1 D, s* r2 t: h2 h6 @公仔箱論壇1. 粉絲浸透,然後取出及隔淨水份,並略剪碎。
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2. 蝦米沖淨略浸軟,用乾鑊炒勻,加少許油炒香;與粉絲拌勻鋪在碟內。5.39.217.768 _% `& H' _8 e5 L9 ^6 r

* [7 J) U1 m  f  M; l/ F. f' w; {3. 蛋拂勻後,與清雞湯拌勻;注入碟內浸蓋粉絲,然後上蓋,隔水蒸熟,約8分鐘。
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2 D- G4 t: P5 w" ]6 l公仔箱論壇4. 蛋蒸熟後,加數滴生抽,撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。  N2 e9 L" I/ o# e7 k
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