[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     
! d, j2 `- k) H- ?0 U; q) |* W公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法:     
+ R- J* h. f: R7 K+ R% c1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。5.39.217.76" m  B6 p( k2 N. D. c' g' a

2 x5 a% [& g' X6 E9 P公仔箱論壇2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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2 I2 t8 N  ~2 M, T. z- D3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。公仔箱論壇# Z5 k! T: }: d+ l+ C; ~

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