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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙* h3 Q% i4 y9 i3 S r- ~1 s
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做法: 公仔箱論壇6 t/ W' m8 i! H- O/ n& l& ~0 h
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。6 ]0 _) G0 P" E2 m( R0 K
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。5.39.217.76; I4 p6 A; z/ ~
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。 M% `' \' q+ K
{# g# _8 i) f* }5.39.217.764. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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