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材料:
7 [2 V4 n0 g# x公仔箱論壇鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙5.39.217.76# h3 h0 X; z/ @' Q" i
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: m- d) U6 J2 |5 n公仔箱論壇調味: 0 y6 Y* H7 T- g7 P+ |
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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2 t) c4 A0 R0 {5 w d' d5.39.217.76做法:
5 X# I Y3 w) }3 J$ s1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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* e3 J0 Y5 a) r: x0 V8 z- gtvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。5.39.217.761 v- F( x6 N% ]5 q+ O; n
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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