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材料:
1 ~& t6 d2 W9 ~% T鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙5.39.217.76/ u# U- y; m" h1 S) n
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調味: 公仔箱論壇. Z5 |& N1 i2 G- U+ M+ W& {
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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+ t$ L. _2 Y) D公仔箱論壇做法:
3 U9 j1 j% `: k( T, Z7 U$ |5.39.217.761.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。5.39.217.76- e* _6 D0 F9 m
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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