[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐

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材料:     
6 N; h" c8 o+ i% @: e3 ttvb now,tvbnow,bttvb急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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# @7 [3 H3 I2 j: }調味:     1 n% n4 [$ d0 e3 z& S, [8 M+ Q2 z
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
! T) O$ v  n9 l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U& n  ^9 Q  T( w

1 n+ _5 i! N6 b9 T5.39.217.76做法:     : ~* a* O% V4 M9 D2 d) q, J7 N
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；$ m1 Y" [, j" ^  h% ?; {

. r# S, l* r9 g: ?; m- i  E* u公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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! A" l: f9 }  d" J$ {/ S( y5.39.217.763. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
2 C! F. d3 R  v8 h& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j  L  j- Q* m4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。" ~0 n% R3 ^2 o* H6 k6 q2 A! x

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