[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐

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材料:     
0 k( n1 q, ]8 E  c急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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5.39.217.761 Q# J$ @( D# G; [# N  _5 u
調味:     公仔箱論壇, A) i. {0 i' h. j: i+ k7 m
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 d, Q! O9 r, v( l
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6 Y8 g& X4 q/ r/ A  w$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. U: a7 u- I+ ~, e
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ c3 e+ W% j5 t' Q: a% d1 l
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb1 w& n5 {, B8 i% P
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；公仔箱論壇$ v. Q6 p* X4 D. W

! n( P, j8 O( r. j! B. Y# O5.39.217.764. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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