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材料:
% \' H) z7 B; L4 E- M茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.76; s* O3 u2 X. X% P
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調味: 2 k) e& ^ H+ l8 U$ R! K0 c* z! {
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |) _: A: ~. J3 f
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做法:
) j9 t e- Y6 g M1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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6 ~8 K& u# q- D0 w' w, Z$ j1 s8 a; s* ctvb now,tvbnow,bttvb2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。0 H- G+ H/ D; {0 X/ `
* k. T2 b% o r+ jtvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。4 k5 @! P: V0 Y. t1 ~5 g1 |% x
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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