[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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( P& b, P5 H8 a2 z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 I; Z6 l  S# \/ R% L( y# N/ ^公仔箱論壇茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 W' f6 c; r+ T  X

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! q( v( D6 S3 }" P) |, J
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; U& ?& k/ u8 F8 U
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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$ T/ {! F' l. Utvb now,tvbnow,bttvb2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。5.39.217.76& k5 m, X) r, q/ G2 H: i- G% Q, _: y
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3.加入調味料煮成肉汁。5.39.217.76  Q+ i) i0 O: }. \* K+ g( H. B
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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