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[中式食譜] 香草肉醬燒茄子


4 u2 y( c# x1 |* L: o5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% ^! D& J$ O% C
茄子(切長件)2條、罐頭蘑菇(切片)6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙( I6 B8 A, n/ \6 C) x7 i2 {
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) D3 {9 f. _9 e  X( h8 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb調味:     $ V* H% g/ E  a1 F( }. m. D/ R1 l
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草(切碎)2湯匙. L5 U! I- t4 A" |1 S0 Z+ E/ w

- \* J0 H; [! g7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ v+ D4 g& A% ^# v
做法:     ! \+ h& i  u- ~' L. d3 Z
1.茄子去瓤,浸清水20分鐘,取出吸乾多餘水分,撒上生粉,入鑊半煎炸至香黃熟透,取出備用。5.39.217.76& m$ e& B6 ?, U( Q5 Z' M; w# L$ x/ |, M1 ?& D

$ j* Z1 K$ S2 Y# F+ s0 e5.39.217.762.煎香蒜蓉及薑蓉,加入蘑菇炒香。/ ?4 t$ x" U; `5 D

  @7 ?2 ?& W2 X" f( u6 A" I( ^3.加入調味料煮成肉汁。
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( f! j9 k! v, W. W  R, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.茄子回鑊兜勻,上碟即成。
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