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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ v) k* I5 [' b
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇/ S3 o4 c' X- F8 W. R; C
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" A4 P9 Y7 M5 m$ g. e; wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
* ]! s/ M5 \: Otvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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5 h0 M" ~; i4 P4 n1 \3 z8 X; c做法: . Z/ c3 T. U: ~) G, f& y
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。5.39.217.76 M% {4 I ^& q) x' K* ?& t( c
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3.加入調味料煮成肉汁。# y7 K3 p6 c, E- e- _* N* D; x
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。5.39.217.76. C+ _0 Q5 s9 C. |8 L2 }0 o+ x
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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