[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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材料:     
* x4 Q( H5 x; L# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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7 w6 f! b1 t2 s% G: B/ E  r調味:     
; c! R2 m; t+ K! }. ^1 m5.39.217.76罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙) ]3 J6 B8 T$ x$ i0 `  z
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4 Q  X6 g8 q3 G, m; O- `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( [9 G7 I1 j' [1 {4 C0 J2 D/ [& f# S% u
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。5.39.217.762 a, ?9 r8 Q( O# d- J
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb  ^& ?$ B  ~# O* r: g