[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     
# M. K6 O  G; X" Z, D7 ]9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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1 K9 {/ ^$ g: F  x' ]  f5.39.217.76調味醃料（帶子）：
2 ?& U/ e, T$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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6 w6 i2 o8 L5 t5.39.217.76做法:     
1 e6 P6 A0 m1 _5 F5 E5.39.217.761. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。公仔箱論壇- P' H, b& ^( h$ k" y. S

; j- D+ Z# {; i* D! O! }2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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9 f1 v- d4 u0 L' m) ^$ L5.39.217.763. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。6 N- M- r, e; ?1 t* L
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