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材料: 5.39.217.769 C; }# L- o7 r" E+ d" `& Y2 b
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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4 v5 p- K8 g- S, ^調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. c2 B1 r: O4 g4 N+ F
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許2 q/ X" s! L: P0 `6 g% d
' Z: a* v) o% {( o0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W0 M: w; q3 F& R做法: 8 m+ C- f* B' R4 `
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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6 q/ X% D1 S {" F' ]2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。公仔箱論壇3 Y% p, P* [- e4 r7 G: ^4 L
% |; U2 J6 q. B7 z0 ~5.39.217.763. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。7 w# M$ ?9 e* W
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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