[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! z1 H4 G& p6 X/ ]
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙  l& H, \* I: R8 Q

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調味醃料（帶子）：
4 c+ x* D* c9 i; v- H" b) }% `7 v鹽1/4茶匙、胡椒粉少許/ F$ U8 b" h6 D) {
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# p9 M6 b" ~1 f% R& N, {" F0 S2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ' f! l# ]8 g- \# u; R; R$ h0 J/ T% D
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。% A. [% ^3 ?3 r1 \- K8 C, W. t

# m2 X" I5 k( U: w' |2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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; ]! P$ v3 b% b7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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# I5 O% H% z5 X5 C3 P9 q/ K2 ]( a公仔箱論壇4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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