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材料:
H( f7 n) j: q, P0 O( v1 h" C, e公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙9 s: p& {& e6 z( o
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調味醃料（帶子）：
, H& M" ^5 c4 T m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 f; z; n1 V2 E. O# b
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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$ z/ v5 L" y' [; l( X2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。5.39.217.769 X9 }+ N" Z/ ^) Q8 b. Y
) Y. A% R7 ?) h3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 |9 L9 m' H6 d
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。$ x$ M3 T- Y3 f" Q
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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