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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋


. C( y7 ?4 F0 m" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ y9 d! X5 P/ f
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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! U/ ]- u/ y! Q/ E% }' p. G# D5.39.217.76調味醃料(帶子): ! t: D; H! q  j) i
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇9 u2 `. B4 H5 w) T
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。
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3 q" R# j& v8 o; b4 S公仔箱論壇3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" m; f; y" Z! Q( a* E+ A

; Q' O2 R8 P  M2 V& U$ t& v% Z* e5.39.217.764. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 v' x" `' K/ W

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