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材料: 5.39.217.76: s9 Y4 s6 a" i6 [" P8 ]/ p! e
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k9 L+ j2 j! ~5 j, U2 {: v6 }+ r; k
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調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇# s& |2 ?, I$ ^" z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許- c" k- ^& P# M- {
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做法: 公仔箱論壇2 ~/ d6 ~5 Z8 ]$ n+ f
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。0 \4 a# K$ b3 F( v5 s3 _
8 r) l9 A7 Z" B3 S) }$ \3 v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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