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材料: 5.39.217.76+ F& W$ h2 V2 E2 ^9 a6 u2 v
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇! q. L# O c5 }
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調味: 7 c( \) y0 w+ \: x3 C7 J
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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做法:
. T5 a9 v+ O% R: |9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。5.39.217.76 V. @ K8 [% o5 F. F
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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& `+ C( L1 B) p. X9 O9 O3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。5.39.217.76' P! p" D7 J8 \) x# l
4 J- p- X9 D7 H2 E* A2 N" {! U4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。公仔箱論壇3 O$ }2 g: N& H2 c3 }
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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