[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     
2 @% E. z6 u, `1 V2 ~* t' ^羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙2 k$ ~! T7 h  H4 v
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調味:     
: L& Q; V/ Z/ n% o, b3 {雞湯1又1/3杯、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& g8 i7 m2 }" P/ P% P/ m

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做法:     
# p, J7 u. W  E1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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, ?* `8 L4 f) l8 M7 p* X5.39.217.763.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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5 ~: v% e+ G0 Z9 r/ Z6 v公仔箱論壇4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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