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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯


4 \3 a) ^& j7 T* b' o, v材料:     公仔箱論壇* T# g7 [. Z1 Q- r1 Q5 @+ c8 K) s
羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙
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調味:     # p/ D9 D, [% C) l: S6 X! Z
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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做法:     
3 o5 |; t+ f& Z. N1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。5.39.217.76& j- o& c; n8 W8 t0 A+ N$ Z

/ o. {! X% Z; b1 w- C公仔箱論壇2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。
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" `2 J6 H3 A  l, P( u% `5.39.217.763.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。+ [8 ^( _+ n. S+ c+ B

4 g# _7 s) U6 s2 ~' Atvb now,tvbnow,bttvb4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  w2 F& D+ _' @
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