[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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; s) A0 e" Q9 N材料:     
4 h( d% Q4 F# L. B  Q3 @tvb now,tvbnow,bttvb羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙5.39.217.767 u; s* G1 t& ?
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調味:     
; |6 z/ H4 l0 |, t' d" F. |雞湯1又1/3杯、魚露適量5.39.217.76. }9 `  s3 D! f" R# X5 c$ F, s7 m5 i

8 q. `, P: B' y$ f& e4 U+ n% b公仔箱論壇0 ^3 O+ }6 {5 W/ J* n0 o0 ]( q
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- ^' C/ l1 x9 H% b- V( r* S
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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3 \  F* _( v8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。tvb now,tvbnow,bttvb% D8 Y: E' f6 W' d- l$ h
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。公仔箱論壇1 N: J% \/ _+ ?9 K1 w; S

- x) a5 j) g3 b( j% f6 B# [. @4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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1 J2 x4 a+ V( |6 n/ Z9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。