[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片

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; S- c9 e+ w/ I+ {7 w% K材料:     0 w, O6 j) u! ?; j; I! H
薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙
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6 H+ F2 _1 z8 i* d$ R5.39.217.76調味醃料（薄切五花腩肉） 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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2 a0 d) j% i# s% G芡汁：
* V% k& |' O0 D9 K5.39.217.76水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76* }2 t. r4 ~/ a% R

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* U& x8 ^% u+ R8 v公仔箱論壇1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。公仔箱論壇+ W2 N: f. `1 E: C$ V: z

) L% V- D' Q! G2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。
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! B- s- k1 [3 F! {( S  @公仔箱論壇3.最後加入XO醬及埋芡即成。
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