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材料:
0 R) S" N% B# _. w& d公仔箱論壇冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙5.39.217.763 {- [, r& V! I* A) F- q& Q
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+ U, S( ]2 s, \- `8 _調味醃料：
8 c9 I6 @ H% J1 t5 p魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 0 W0 }/ [6 E% j5 u2 u; R
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- g$ L# \% s6 ~' Q# l1 r, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
5 H6 [% S3 y' ?3 G( H$ `5.39.217.76老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 8 |- z$ b4 |4 `8 o4 K& @
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* d- `" F& T/ a0 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb+ T# R' ~0 L' n
蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' L# U5 D- y% d- h% t4 g4 ]# q
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" ?; y4 a: u5 n x* W a做法:
& y) L. A. P* M: O& x" Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.764 X4 a5 D4 S$ q$ {$ `8 e
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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