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材料: - E! ?* f {7 l8 X4 K: z
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
1 B7 y- a# ~! Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
0 E" ?5 I: r, ~" H5 j: p& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. K' w' h/ b/ Y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% p8 ?4 i4 d1 j
調味料（一）：
1 q5 P" I; c4 p& _4 j/ q" p5.39.217.76老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 # |/ b1 ]5 u) n6 B) h) @
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調味料（二）：
1 S6 O& q, Y! h/ b公仔箱論壇蜜糖2湯匙5.39.217.76* c2 F/ F+ H8 d4 I
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# i1 S- b9 j+ ?3 Z' S* m5.39.217.76做法: B2 ?+ j5 D( q
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。1 a9 n) {2 T9 D2 }8 U
% ~* Y! n5 V ^" b, H% d. C" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。公仔箱論壇, r1 x- E( a7 r( A5 b( R
) E$ l' M8 p Y' D; b5 Y4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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