# b! X$ J& K1 j/ V7 s0 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
& ^1 r) Q+ W w* a" f5.39.217.76冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料： ) w l/ T4 n. j
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 & }! j' W+ k$ I+ G# V4 O6 ]
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調味料（一）：
/ S4 f$ @2 L* E4 Y' i- b) ~公仔箱論壇老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 5.39.217.76$ N; [% S7 m0 r: i; i; i r
B9 r# Y. _' z% wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 i* F+ M# v4 U" g5 [
調味料（二）：
- l- h$ {( j) z: S6 N蜜糖2湯匙: d! C2 M8 B$ B
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做法:
% Q8 U9 b. B6 [0 I( y1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 z) R! A g1 ?
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。tvb now,tvbnow,bttvb- i; N" c( ^' O! g2 @
7 P6 o ^* G! R3 b9 [公仔箱論壇3.加入雞件，煮至收汁。
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* t, A }+ s5 T6 k- D) s% B4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。- }7 P+ v8 ^, i, v( }8 T* m
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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