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材料: 公仔箱論壇+ U: z9 r H- ^
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙: `4 y3 i4 Z4 o; S' N
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調味醃料： 公仔箱論壇- K' s6 ?7 ?( Y4 y7 x! R% l
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 3 i0 \: r) ]# H% c$ C$ _
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調味料（一）：
8 m# E% H, T$ N9 o1 _老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' i! l; a5 [( \ O5 W: y( `* {
3 l) _+ M( Q: H5 }, r8 V+ w I* R$ Y% D8 w5.39.217.76
. s. e! ]! C t8 r! o6 w調味料（二）：
3 q1 J" L9 r$ K3 f& ^# g, J公仔箱論壇蜜糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 `9 z& I; J/ Z0 i
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做法:
, }- Z7 t3 ~3 i1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.76 l0 ~& C$ p* X* a H% c$ e: x- H% V
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。5.39.217.76+ |' n A- }; _0 [; d
6 u7 E; E3 P; T, N) q3.加入雞件，煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 z. g' _& D% Z
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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