: ^7 ]% \& K: O( d" J, g" D% {$ v$ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb% j0 c# {2 v1 p- v% v" t/ s
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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7 [& Z2 {, p% Q/ F6 L) p公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇; W4 _0 M4 h# r
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
2 G1 x8 z+ k& r- N R公仔箱論壇
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- u: k5 m+ P# h! `3 w0 }做法:
* `. u1 b; j& n) I! p; h公仔箱論壇1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；tvb now,tvbnow,bttvb' @8 h2 x( W6 N( l6 O+ v. L
% ]# O9 r6 x. c* [2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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7 U/ V$ J# n3 m$ e9 }" a2 ?1 Y5.39.217.763. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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2 }! A5 k. f1 l% o1 O K4 s& P4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
, v6 Z1 l: L' d- i( U! _; J: U- A7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( U# L5 j$ E; Q4 j; K5 S/ I! j
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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