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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: j+ ]5 A- p2 l# b8 C2 X
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.76* w: \6 Z2 v9 E
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調味醃料： 公仔箱論壇0 i2 n% b: s# p+ o8 ~* B
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇& R3 m9 C/ K+ h+ F% X
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做法:
* s! K% l# c# y; }6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；( ]$ w/ D: _& O; q/ b; P
$ J; h# {& l' b( z5.39.217.762. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；4 s% C" Q/ v' ~0 C# _6 H- H$ i
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；公仔箱論壇6 ^) v& {$ z" G. N! N
* _5 g8 t6 u2 z2 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' v( `" S9 O+ }4 l$ a! @
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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