" v5 H5 _5 O/ H, S7 B- j# o* V公仔箱論壇材料:
! {( t8 |' N1 \$ c1 ytvb now,tvbnow,bttvb石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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6 v" k8 h- Q; p vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇4 \' L/ V+ C) g7 D$ M: | x. Y" A
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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3 I/ f7 G- ?& X8 l5 x5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 @6 j. V3 G9 z
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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. h" H: Y$ s9 t, v4 {. [5.39.217.762. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
0 i- t$ i; M$ r* n9 [0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( P# x% y s$ u j1 ]& B3 g
3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；5.39.217.76& s+ G6 m7 J) ?& y% R
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。2 v7 ]4 K p0 b( r* n& C
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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