6 s- p5 u! G+ l( k* t- ^公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb. r* A$ h& j. ^/ a3 @5 X
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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調味:
5 a( r+ J$ I5 H8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) X% ?, F+ R" N, y4 S
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8 ~+ t! h: }8 m公仔箱論壇做法:
/ g. T, o" T$ x. f公仔箱論壇1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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; n) D0 |$ d1 q) S3 d2 k" u公仔箱論壇2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。公仔箱論壇: l3 D/ o7 ~! t
; B: m! n/ k" H6 D$ ?. wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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, }8 h8 t Z0 T& a P4 Y4 d4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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