, v+ q: e. X+ q+ F; ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 W5 n5 f* p" m免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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$ G V! Q% d9 g4 [+ Q6 A調味:
" q; i# }( S3 E9 b$ q n7 u% G _0 V公仔箱論壇鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量2 f: ]% u" Q+ ^# y
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做法: 公仔箱論壇7 [! E3 |# ]" e( ^; |
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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- |" x# x+ X2 q& H5 h7 }2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- @: [ P$ A4 Q; I& i6 p9 A
. a, Z1 c; D- y7 l公仔箱論壇3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。" }. I( t5 L+ ]3 k5 C; B
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" |* d. Y+ C+ x$ j1 f2 Y
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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