* k8 Z; G% U# b( ~. i, g# @/ N材料:
3 ^9 h, {, p# h" qtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量7 O; j) S. E& F. @/ s/ U
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) T6 L9 ?: I7 @$ x調味:
, h) @7 m6 @8 a鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量5.39.217.76+ E' G9 n( K0 O' X# |
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做法:
" V6 c$ V6 ^0 _公仔箱論壇1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇3 A4 \- V1 {: k+ Y l9 }
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 \+ x" B, e6 m" O) W
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
9 }& D5 i. n7 w* {/ j8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 k3 ?0 w. d8 J: d C1 S( j3 E
4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。5.39.217.760 w: N1 h: {( J+ X5 n9 z% I- Y
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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