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材料:
/ x# u+ U4 Y8 O9 m. ]1 q免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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9 F: `0 `% _7 l4 i調味: 公仔箱論壇* n" b5 R2 H* i
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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7 ?, A& E- a) G6 d3 @3 y做法: 3 D V7 J9 L7 X2 u/ U
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。' u# H+ H+ M( x
$ C' ]7 y2 F0 Z8 T0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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1 m% n8 A: ]- y' n" j* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。公仔箱論壇; M. P, g; U# C/ C
4 y8 f) |, R) e. u% B' c) V0 C4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ X% E# c _; ]- R5 }: y
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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