7 u1 f- @3 G% F材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; q- b$ s# V) d& b; q! N! W+ C7 o
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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) T9 t% ~) {' W5.39.217.76調味: 公仔箱論壇/ C! `) [) C, w6 G* }/ O
魚露 2茶匙 ! } b$ w+ f5 s9 a
2 [: s$ a% L* X. Z5.39.217.76醃料（免治豬肉）：
; Y7 T! k% n+ V @公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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4 [; @$ R8 \; ], u5 z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ? S1 D+ m1 @5.39.217.76做法: 1 E/ A+ N3 n) d# d
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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0 F0 l9 h! c; K6 M" _; |4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。, d$ u; I! l9 Q: ?
' q; H* g3 }/ }2 Y2 z: vtvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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