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免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ ^6 g$ \+ _6 a- _( i8 V2 b9 P
' h+ w" u+ k% I6 Z! f$ R5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# j4 i+ G) l9 t+ T- H" ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 f. |1 R; \+ z
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇: }7 V) O0 Z' C) N/ \
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* Y$ J: Q+ p1 F% i
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做法: 5.39.217.769 H5 t. S9 S- C. D6 k
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb) f/ ^1 `( {4 L6 H; B
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 A& A( Y/ c4 @6 E0 ^( T# @3 q( q8 a& }
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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