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材料: 5.39.217.76& X5 A; L u0 C* }5 [$ m
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇( o }& z. V1 J
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調味:
; n. n9 w' a9 ^1 e. Itvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙
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3 B" G8 M2 d' g2 R* N* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇( F. ?( W' a) U k
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙' V4 Q$ u+ |4 a+ H: z) |
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做法: 公仔箱論壇( u( X4 n/ y& S1 c2 H! L# I' m
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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3 `/ Y6 H& L- q8 y3 D6 ^) `( s2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。6 E4 ~) A4 B" N1 P# k
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) t. l' V+ i, U
9 Q# s% u, B. V3 I2 ~* i公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。. [; p8 [0 f; X5 c/ A W; f
( f; s5 Q+ T6 k# y+ Y* X8 q% m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-10 05:52 AM
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