6 W: \% V1 [7 c; e公仔箱論壇材料: ' O6 f3 h1 R$ y. \4 k6 w0 q
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:
4 ]# R: e( E! R/ v6 u魚露 2茶匙
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6 h6 S U7 ]9 x& q, q& e- O醃料（免治豬肉）：
3 R0 \$ P9 m( [8 R+ d0 ?0 W6 n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
: P: _: W9 `9 B- a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 l' C' u, \. q' O& A. l
3 ?4 C5 L$ R; _: {8 V# _公仔箱論壇做法:
" @ j6 ~! [( `) h( c( Q! c, b1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。! `( F k- G: B& s& G1 v4 z: ?. e
" ^; k1 Y$ Q9 S2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇3 S: y2 D$ a3 Z2 K; l; m
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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