9 U5 Q& V4 U+ g% P8 @材料: 2 V# B2 A: n! ]. c. l
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料：
% m5 u: ^% N& s# P4 ~日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 5.39.217.76* Q. a( [' {0 x0 o `4 ?) |
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/ r# `3 C) z$ Q( btvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)：
7 @% g$ w b/ J& e公仔箱論壇日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法: & R% Y7 S, a% E
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 k7 b' H1 _- L8 g: ~2 @" {
9 ? Y% q3 n3 J9 L0 m6 D5.39.217.762. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。公仔箱論壇- w2 G& U. h( `6 z: D8 `
5 t7 [# S; ^. c0 Z! F' I3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
( _% N+ |/ w9 c: Y8 X" w8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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