[中式食譜] 不見天豬肉親子丼

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材料:     
# w# |9 [, Y$ j) h* Z5.39.217.76不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)6 i6 v$ T$ j: W7 B& V
5.39.217.76) i* O6 Z* D3 L+ ?5 l

2 Z- `9 Q* R  C7 l, S公仔箱論壇調味汁料： 5.39.217.76) o% J# q6 F  E: L% K
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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/ O8 F5 W) I& {公仔箱論壇醃料(豬肉)：
6 N, e( q  B( G公仔箱論壇日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" o" |" o+ G4 ?# D
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# Z2 D8 k' h  @8 E/ y4 w公仔箱論壇做法:     ' w- ^0 r4 p% P1 k
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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) w- M% T- ~0 S) l) x4 b% e3 b3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ T% w: s$ s! G0 i3 {  }) c/ A
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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