9 e7 P' w) Y, Y3 x2 N# D
材料: & K4 T! j# [6 Q# K# |
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
- I3 a- d7 x6 f& q公仔箱論壇
& A! a: T& }2 n& i5.39.217.76% L7 t6 `- @' X0 o8 D
調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 Y4 B$ U- P
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
Z3 i5 _, [1 q* ?6 R8 f
7 v' N7 j6 N2 |9 D& Y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V! w. L' c5 d4 J- e5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb' m( U; W) Y$ p
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
) y" c* }# e7 H8 M公仔箱論壇
: A& V# d* b( N- K2 d0 S9 \2 l% rtvb now,tvbnow,bttvb2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] f" ?. m# ^; s8 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 y; m+ `4 a+ }0 Q8 b
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。) n5 ~' G8 U6 n8 }9 n8 U- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 T( N: ^* v- a/ m& u! N
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
2 O8 a! T7 x8 O" b# e% j) N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; _0 @9 M7 e
|
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 