4 {% N6 K9 r, @" M/ X材料: 公仔箱論壇$ q6 N6 S7 O, [+ J: a# c% a; M
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙5.39.217.76" C3 B. e2 ^1 C' p
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4 ?$ i& Y a, \( @% m- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）：
+ h4 z8 S+ A: u2 }8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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" h9 t, m j9 z5 ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! w! b1 ]2 {+ L0 y) t
做法: $ W& x5 K2 ]6 Q- `8 U* ]& v
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。3 C2 R5 o3 q6 q; d/ Z! H
) i$ }, ]+ m5 p$ @/ ^, I( _2 ^8 h3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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% y1 a. z3 w& wtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇$ v* I/ ]$ C; J* l& d4 l
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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