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材料: 7 f0 J/ ]) v; P! H% F" s; ?
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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N$ J. @ W* {/ }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
3 Y+ L7 q9 d; Z1 j: z公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.76" l' b2 I5 O8 V0 O' m9 F
! S( w4 q. n6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 K- `- p- q, o& ]) i4 d8 }6 T; H
做法:
* O) f! j5 k$ F公仔箱論壇1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。5.39.217.76! z) }; j* k3 R7 G
5 O4 ?4 Q: n" g2 v3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。" E/ Z+ n9 Y+ C5 g& Z6 i5 k
O0 K8 w3 n/ H" t9 \3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。公仔箱論壇, I4 `4 Y& }6 K* I6 {0 ]/ B
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
4 U4 Q4 b$ E1 y1 m4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) g6 ?! u2 o: h0 i; w
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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