[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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; i* R0 R$ R' A% |5.39.217.76材料:     
) N0 l6 h2 d" u! J" m+ L公仔箱論壇雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ K7 G$ j: B  A
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2 E8 k! P. h0 K公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
' ~/ o! Y1 J+ z  T$ {5 R/ X生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙- [3 F5 C5 O7 M- V

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做法:     公仔箱論壇) q/ N' Y+ k6 j2 }4 N3 t
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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* U/ e6 w, [) E8 {1 f. Q* G) B; d4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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