[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:5.39.217.76  {* T1 z9 C: R7 S7 l8 \3 \9 j6 L
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙1 S9 }7 j& k* J4 D6 `; f9 U/ J5 V
5.39.217.76, v2 J7 g6 q. |

/ o) U( {/ g! w1 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     # e& E2 A3 A3 `2 v9 S2 U
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     4 ~9 I. C# \: C
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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1 W- l! a4 @. `; \( B公仔箱論壇2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。