[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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" _# A# `8 e# H1 I8 y7 A  {材料:. p& f) w3 `" P+ t! z
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:     
% P1 A+ v$ U+ d# W/ F2 W% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙2 m8 f& u3 m) G& p
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做法:     
% b, l8 B- _) z7 r0 O1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。2 N- p) A% F# K  @* _
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。