[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

nt1972

" e( w7 n$ q6 a3 [& C材料:
/ C. B; S! m( X- O! ~2 l2 ptvb now,tvbnow,bttvb中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
& p* t7 h! k2 N% o+ D" m( C5.39.217.76/ N* W7 @( j! ~6 T  E( `$ M6 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 k. E2 d6 K" [$ A4 m! L/ M6 T
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 O) t" e7 }1 {* }
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇) ?4 T; n9 c. r6 A  i9 v: p

8 X3 [8 @) {; m$ `4 ?( K
3 _+ h) A# G" v$ y  ~) rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇8 d6 M6 Z( Z9 |/ M) X
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
/ Q, f3 P% }6 v0 ~3 ?
% D$ T: R# _, T0 d2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。