6 N4 S9 @5 o6 E1 F; D, t材料: 公仔箱論壇6 J P' L3 m G
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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5 }; \/ d2 x$ j1 t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o( T0 c' l. h調味醃料：
% T) x8 \3 Q, I3 l, M5 B5.39.217.76生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( d) [6 D6 N3 e5 F8 H
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) [' S2 j! T; V5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* P& z* }% j9 h
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
1 N# o7 ^2 P0 r' D. y2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 L- C0 X: k* a# m- J( W* P
' m3 p7 M& s( g0 D公仔箱論壇3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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( U* G3 W( R J$ o! P4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。7 _% n1 G& ^( E6 z% r1 I8 d
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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