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材料:
6 d q4 U) j- u# | |, k! C1 L; e1 P# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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" o" r2 w2 i# s! t- x6 h3 [& ?5 m5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 R% Z% h. R" H$ z P
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76( @: P5 r+ Z6 R) A$ v
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做法:
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6 y; g$ F7 t5 E+ g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
( e% [ @9 H! [( N公仔箱論壇2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。公仔箱論壇7 T) B3 F5 M( c
, I0 @& N5 D' R) ?! P3 ]0 d7 z% v3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
+ y: U5 m2 m( b& ^: H2 j$ a$ z' [( f公仔箱論壇
' q ~8 ?) H( I* d8 V. A3 r7 o. t4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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