3 }9 ^. c3 k1 r/ ~7 l
材料: ; O9 [ W% |9 V; A: w4 x
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
: I N$ o U) O: l( H
. J: r# U0 u" f" m. mtvb now,tvbnow,bttvb
' o, C/ M! ~# |* gtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇8 E( n b; {- V$ n- B! r
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許5.39.217.76: u# X# r) A M" c. k$ b$ ]
公仔箱論壇& N) y7 v$ |+ `! c( |; a, k+ _
5.39.217.76% h5 K9 r/ H* n( C
做法:
( R. X' ? A( m+ ?$ c2 E; X1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
* k3 C& U2 q- X8 z% R公仔箱論壇 ~' r% L! ^. O4 S' R
2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y% B+ z3 Z0 T3 D; R
公仔箱論壇9 F4 C z1 ^5 a8 q! @
3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。6 \9 z s; K0 K, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- x) n3 s& z9 T; b; s
4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
. v% `2 [, _3 p4 ?4 ` Z
2 k f) ]( \" R3 |5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
' C! |. p* k& S5 o! P6 ?% q
0 g+ U$ ^ c7 ?( _+ Y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-7 05:22 AM
| 