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材料: 5.39.217.76: S3 f5 l2 H) R
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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5 A3 {% R U8 h$ j1 l8 o公仔箱論壇調味:
. w/ g, G" R* R/ }" F岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許5.39.217.76( H8 o9 J. O( h# ^$ }
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做法: " O9 M* n9 Y1 C! ~
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。5.39.217.760 A1 K: D# N4 I* P$ \+ r7 Q) M
" M4 L I, r7 ?( B& e. H+ b6 h公仔箱論壇2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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. K, z" }% I5 Y o2 D5.39.217.763.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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( H4 K5 O4 _# c3 Q Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。5.39.217.76% P M& i, A" A) o2 ]
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。- W1 P0 T! e/ w
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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