[中式食譜] 南乳雞翼

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材料:     9 _  u* u& K) J3 Z" W
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb2 c& \  N0 H# Z2 l8 I

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調味醃料： + l- [) m0 \$ U) `. V7 ~  Q9 X
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 R/ [8 W0 N) A8 C% `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb- A: V" ^! n* ^/ h' s0 E6 R, L& I, d4 p
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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2 l% y3 ^/ S4 V; J& H芡汁（二）：
' W4 L, m3 s, D4 j" }清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 V5 x9 }+ I# {, Z2 F9 H

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 \* y; K9 Y6 y  F
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.76# O0 B! Z0 }" u/ B
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。5.39.217.76& J. q" F* a1 m

7 y/ l6 m+ U: x. M; ~5.39.217.763.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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. n4 H" i( |5 M4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。7 U% l# I& L4 z. A! O

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