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材料: * T, j9 {$ y$ p- {$ p5 s& G
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）8 j3 w# S V* S7 S- i7 [
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5.39.217.76# M) S) L e8 q8 ^# A( }! m
調味醃料：
. M9 `+ O/ g( u5 @ B) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 ^% `+ D S6 G3 l, l公仔箱論壇芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb* [0 V7 A& [! ?. v! }" d! q. G
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 8 ]# f1 c7 F4 M
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芡汁（二）：
8 Q& d$ s6 c9 {$ ^% |0 [tvb now,tvbnow,bttvb清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
0 s: O6 N; t6 r7 d+ M0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ u/ o/ ]9 N7 [: n
7 p- Q% |5 z- O- {% Y5 V5.39.217.76做法: $ ?0 [$ y0 M" I" N+ E+ J' n
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
7 w2 w' P( z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r$ O( f; ?6 i1 stvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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9 H8 k1 c6 @3 K# {5 s+ `) q& X5.39.217.763.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。, [. x$ V$ s+ r$ X, r+ O+ O* y
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。公仔箱論壇/ f3 r: r- o- L/ h8 i
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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