[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 _6 |" X, t7 ]
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb, ^  x' C! E* C- Y. z0 @$ P( d! G  g
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調味:         5.39.217.765 P: e3 m9 N8 |. S( Y0 D0 r2 L
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:        
. H) K# x2 v* ~: S" l1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。公仔箱論壇) J" Z9 l7 C/ ]

1 D( o% F1 N* H1 B. ~! e, m5.39.217.762.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。5.39.217.76; W9 |- O; K' p: O
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。