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材料: 公仔箱論壇: t2 R2 f1 x" ^* o4 Q
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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: r+ ?) ^ E& O# q4 e) {7 a5.39.217.76調味芡汁：
; v- ~- W5 [$ v4 Y( z6 J" Q+ X腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l! `5 i8 C1 z6 I4 |! t/ V
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9 S8 _& B9 k+ Z- T; i& A做法:
7 D4 ]6 J B- b4 t5 T5.39.217.761.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。1 Y. C. h2 f2 ?" }; e
' j# x/ \* k+ V* V4 G公仔箱論壇2.拌勻芡汁材料備用。
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; z; m; A2 B: }2 T+ A7 h5 [" O3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。! O8 G7 g1 Y; x4 y0 Y
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。公仔箱論壇% c9 x( |1 {/ m
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 ?9 Y( i$ Y% b
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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