材料: ! V) N- o6 j8 u6 Y# O& N8 O) M
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片" O! z2 t, U% I* U
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) a3 ^' M$ ^& K* ^; c5 `6 p調味: 5.39.217.763 Y* \9 J+ I9 d3 t0 `& J8 r& ^
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許5.39.217.762 I% K/ _( k$ }
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做法:
- J- d6 W8 d% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 p% C' r8 a' D- O# j8 ]3 H1 k7 p
8 }' n4 C, J) \1 A; w; M* g# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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