材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 ~6 G( t% |% }4 G( g
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片公仔箱論壇, G% O& K. W8 Y0 j" `" ^* r7 ?5 R
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( p: Y5 [% z% F0 k7 s, C- S) Xtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 H, [; o7 E3 R
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許5.39.217.76/ R2 O, d) z! M7 F0 i6 e
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0 V% X2 D% c+ X7 b/ V" k* c做法: 公仔箱論壇7 k6 _1 w! c# {5 E: P' Z/ \5 W
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。公仔箱論壇& C7 k* g/ @" U- W' u$ z
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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( |3 V7 \& ?! q, T+ z3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! z+ n) e* H8 u: S5 d; Y
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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