[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 y/ B8 |9 y/ |/ j; o
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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7 n, ?1 H+ I* r* p- Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 c' ?' g* p
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許8 |! j' ~4 i$ y6 K( `5 i2 N4 ^

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 e( U, n6 v4 |
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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# L7 M$ m6 B& A9 U( [0 U% i$ J1 p! |5.39.217.763. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。公仔箱論壇7 z; w0 `# X' x; k& _: _
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 x# {/ F2 n  `

0 l. d: @0 O+ [3 o, x公仔箱論壇5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。5.39.217.76* O/ {( O; y% L8 N4 e- V

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