[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: V5 H- f* i3 a0 H* L( s
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片/ \; b7 r* |8 n  e: B1 {. W% Z

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調味芡汁: 7 `. F$ |2 _/ m- n$ V2 v
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半1 u8 X9 h1 W+ D2 D; J# [

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* |( s. A( O4 I" b  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     * R( p. `$ n  w( f  i! A& R
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。5.39.217.769 B: S# V, Z+ I1 \9 [" N' @

! z- ~) Y5 z* K* M5 A3 [7 [5.39.217.762.素鵝用油煎香。5.39.217.764 h' o: W+ v9 }; R% o4 ~
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ I0 U) }- Z/ L8 A

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