[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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材料:     
) T" k$ x/ i; T" t" r酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb" F, d; ?+ [; O" l0 k; C  Z$ g2 e! C

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4 G' D4 N# B! `- Y4 P) N: ?調味:     
' e% q. _" \: P, Y/ H+ b% dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯
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% q" k" p7 f' O8 G6 r9 o. @) r公仔箱論壇做法:     
( W$ U& L" f. n% }7 rtvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。- o( l* ^+ `( p! O
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4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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