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材料: 3 U9 i% u$ A# Z' i
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb1 k, [4 R R+ e, d$ m
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調味醃料:
& Z. s5 g* i, G0 Q" Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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B3 i: u# b% p9 c芡汁(一):
) |- R; V: t5 o6 b2 \+ Q. y蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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: q; y1 `5 Y& m9 R$ I8 atvb now,tvbnow,bttvb
4 q7 B2 w `! ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二):
3 x/ _8 J) O9 Q5 B& U( B公仔箱論壇水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
4 o* t# ?" y) h9 i# E9 M' V# Y) I* w+ o5.39.217.76公仔箱論壇! l: y: E& x1 u4 ?9 }
7 u$ e" @7 ^5 |1 W g- E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 e" i+ `- V, c公仔箱論壇1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。/ O" @; U, L5 t; s+ R4 j
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb* G4 Q% W! R1 o' q3 M
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。5 z' Q6 ]1 V' o, k! V) [9 ^2 h0 K
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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2 F1 a/ V# F0 X4 U9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。1 C! j& X6 B2 J# K
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
" p- O8 i' _ v* O4 |1 F% p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 g1 L, h2 \4 T- T( e! s
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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