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材料: 7 b5 E! w9 P" p" o9 |+ f
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)5.39.217.76# D) Y- P* E6 p+ Z3 ~$ n; V. m
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調味醃料:
, O% P. I7 r0 `+ h: c5.39.217.76魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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. ^ n0 F) M o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B; c' [3 L. O0 [& F2 d% F公仔箱論壇芡汁(一):
6 ~5 F; ~( |, D4 Z* q4 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* K8 x6 e/ R: F8 }
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: G* q' ]; R2 ^$ h8 k- |5.39.217.76芡汁(二):
8 h5 X/ J4 @( F) o1 y2 ^1 X. K公仔箱論壇水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' U2 C, L0 V1 e+ c6 H) k1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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+ v8 j1 |+ g6 X' @# t B8 r5.39.217.762.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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" n- C. ^% d/ Z( l% R% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。5.39.217.76; Y" a' r! r/ s% ~7 ^/ L
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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1 ?: r8 k! _# k9 Y. d公仔箱論壇6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)) V/ T0 l }$ U/ ~
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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