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材料: ! l7 r+ U, v2 P0 t Z9 A/ L
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, h, n8 W7 ]0 n0 ]
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雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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- |$ h3 d+ p) Q! T; `6 H. u$ M公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇0 Y6 G; U. o. w, J) K
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。. v, d8 r( Q( Q( e: i
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。* O* b6 l) e" U7 {; C4 p% l- A
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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