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材料:
# _7 Y4 z% R5 i" l5 I" ~急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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8 K4 l e/ ]6 Q3 K) \5.39.217.76調味:
7 f; h% `$ g# p& p雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.764 P5 z4 w, c5 l) e
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0 P# Z4 W2 c6 V$ J6 w做法: # J& u k) t. \4 z$ D8 u; D0 r
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( K+ S8 j! ~
6 c* ^' m9 r0 s" I6 L* a6 Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。5.39.217.76" _2 y. o$ E$ y: d8 Y
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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3 m% \/ b1 N' ]2 j: W5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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