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材料: 2 V8 b! ]5 T4 ?: f0 y+ g+ Z$ [& ?
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ I c. i& p5 d7 I# Y$ ]
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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* D' P7 Y6 ^6 y5 B2 [( ]2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 |6 B- L( B- F$ w
做法: 5.39.217.766 }- M* g! \# d0 o, N2 I5 E
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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, ~' s* |8 c3 m4 S0 a$ q- v' H4 J& O5.39.217.762.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。5.39.217.76" A8 ?- L0 M$ d, R- e
0 b% {( J& d6 H$ L T2 ]4 G3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 @3 U; B" Y6 m- {! ?
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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