[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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4 v2 O3 q7 [$ S4 i  j* B* w材料:     公仔箱論壇( H  K' p7 @" t" w1 P3 |$ o8 J
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片0 C; K3 o# Z; f! L4 u

) U2 L; {$ E: H, T5.39.217.76公仔箱論壇# q  K- a" k: m
調味:     
  @; l% f4 j. k/ \, `& ?6 etvb now,tvbnow,bttvb麵豉半湯匙、清水3/4杯
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做法:     
- h( N" S, U/ i) [5 }, ?; ]5.39.217.761.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。tvb now,tvbnow,bttvb% q( T6 o$ O( u  _2 r* R
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。. Q9 a1 A5 N8 H4 V& ~0 p

  S' r; t, ~5 g; n# Mtvb now,tvbnow,bttvb4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。公仔箱論壇5 u; q- p3 C$ Y6 n6 {9 O

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