[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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& `: k. j6 R5 [) T. N* U! o5.39.217.76材料:     
* B+ f: j9 y5 ?8 F0 f9 itvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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# X! [+ _9 z, b) C+ K( W' Htvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# ~1 T/ {; u
麵豉半湯匙、清水3/4杯
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; V8 f5 P! z( F% R$ ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 A" v, b) ~' V; \8 H
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
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& {- o- k2 ]4 Y. W3 E/ M0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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9 Z$ B0 a( V2 O, M) b8 U- s5.39.217.763.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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