; y1 E/ l9 r2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 A1 y2 P+ }. V! t5.39.217.76急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙* M1 W e5 Q+ @3 g5 v n. B% ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ \. u, b0 y0 p# A( h2 U
調味醃料（雞）：
! w" G* v* m5 H& t( V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 - I; S3 h6 S4 ]# N" k! S7 o
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb& Q; ~5 J7 R- b
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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0 ?) P" t$ H3 ]2 r% _ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - ^3 T: r h- U1 P
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
0 B$ c- s; \4 s6 ~1 X3 Z0 G8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# T2 `0 _; u F8 R- U$ N
) T5 o$ G: S% c% {3 n1 k. X9 p公仔箱論壇2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
0 m" e0 B& X: `/ Z. I6 a3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
9 ~; o) Y# H) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q/ q$ C6 j6 r9 P/ Z5.39.217.764.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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