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材料: 公仔箱論壇* D) M* ]# S" q X$ B# a, r" o4 M
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
8 W, j u: o9 `, F2 ^6 g3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* @: n1 P2 A$ @3 I& W; C( Y5 m, stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. u' o+ R6 C5 C" x7 y
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
9 q0 |0 m) e l' s5 I, ~' O1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 o+ |, `& G" N* P8 z
汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 E: A4 ]& [5 O7 ?- z v" Z
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ }, t) p$ x; u3 l公仔箱論壇做法:
8 G7 m7 u) a% @* z公仔箱論壇1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
( ^. X+ O$ n" ~8 O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y( P' E6 u/ X
- A3 T3 ?. u' G. W% a2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e1 ^+ j5 L, `
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。5.39.217.76( x4 ~& J) X) n7 T; p0 s
+ K# P/ s7 n9 ~ i& Z( L公仔箱論壇4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。/ z$ R( K1 E6 y6 R
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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