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材料:
0 ~9 m7 Z, c n& x7 q白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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; o; t& \2 X S5.39.217.76調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( A& E' f+ v' i# W
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 5.39.217.76. I) M! q7 {/ _" E9 Q X, Q' U* g* |
U" G x; |4 }/ ^) w8 F芡汁: , Y" V+ _; ~+ ]
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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9 @3 f/ R$ B3 Z% U1 H4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 H* m! B( V& K+ e. y
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。6 K3 }' h! ]$ |, g. |* A
3 a& u3 U( A6 }5 U- z1 @- l) s! T2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。" I& T# x7 `+ @% n) l
' q& W, I3 i2 w5 N1 v/ U公仔箱論壇3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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