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材料: 5.39.217.76# z j& T' C' F: f4 t$ u/ ~( P |
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料:
+ c. f) }, ?0 Q魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* r" V6 Z* i( r. M
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芡汁: 公仔箱論壇+ L" P3 @$ K* h
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D' t! G2 `7 p9 f, K
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做法:
* m; V0 t; u( K! T$ h6 Z/ o公仔箱論壇1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。, q/ @6 N7 C+ J" G5 Q5 p
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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7 E, \' l6 @( Y4 R3 L- etvb now,tvbnow,bttvb3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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