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材料: 5 y3 M$ a0 R) ^& J
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)1 `8 F. r) D% z: E" b3 o. G: ]% |
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調味醃料:
2 L, Y9 s5 k4 G% z$ e! ~5.39.217.76魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
% \# L4 W- x- [3 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% A3 w- _2 i9 r/ \ ^( b' p
芡汁:
! D& N) O, M6 W" Y3 R& T* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! ~- @, F% s: L
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做法:
: X3 T" s6 X6 Q) A1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 l8 q- Y& J. | P% U5 U0 D' s
9 Q! d5 R1 K; Q# c6 l! h oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。5.39.217.76( f5 K- F2 \6 ~5 H1 d1 Z0 q _! W
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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