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[中式食譜] 和風遼參三寶窩


1 r  I; u* X5 _5 n, f1 g7 c材料:     
1 U2 b' P) B: H7 b- d0 }墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克(切塊)、豆腐60克(切件)、芋絲60克、白蘿蔔60克(切片)、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克(切斜段)、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升
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8 V5 G) a& }7 d9 k: x: c* y. z  r做法:     
4 v2 m. m1 @- |2 y5.39.217.761.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊,去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。5.39.217.76' }$ p( {6 g. E
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2.豬骨湯煮滾,注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾,再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。4 s( A( D& x4 E8 s* L: f2 s! B

! V( W" w0 @- P5 M- A+ C' v' _. D1 \4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油,撒上炒香白芝麻即成。
8 q' |; \1 Q8 l9 g, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# V. d+ [+ c: c
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