[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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! V4 q  V% `, T9 I% r/ w: q1 ?  b5.39.217.76材料:     
- B( e! D) \7 i& y: btvb now,tvbnow,bttvb龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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; r; K3 ~8 p! V) t# Q! C& j公仔箱論壇調味醃料：
! u# |+ j" q0 G+ w0 K$ c& E- utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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3 g9 q2 K, l* D" [. X' M做法:     
9 U6 ]8 p, G' h/ E, ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb( m' ~8 w7 V" U0 H: E

* c; a* \3 ~8 k% {' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* E# s/ l. U7 Z
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb' j8 O- R- v. w) V3 p2 i4 x( D
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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