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材料: % G" y# S# v1 x2 o; M
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
' P- k9 _* k& x+ k r6 \- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* s" F @( i2 u; \
! e/ ~7 t# B6 m1 Z }, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： / x7 F* d0 t0 b
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙* [2 W4 x9 F. t: W) E& A* s3 w
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, p# S) `# `8 o8 L* l# h Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 j4 J' {+ E* w$ Z; } z5.39.217.761.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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. J u1 y A- j; g5 _1 D2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。: X1 a/ a0 _! t4 o3 a
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。) n3 s; }) ^3 t
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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