# u! q( g) T! e6 i4 k$ r- ~材料: 5.39.217.76" Y: Y& G7 {, S& ^: q0 s
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.76 s+ ?6 m+ v( g! w5 a
* x& f6 t' j; j! L8 b0 i5.39.217.76
* \; J0 q7 @) \! Z- T調味醃料：
9 |& V- |, |4 ?/ `檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
4 y) ]! ?' A+ X; _2 e0 J% _. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p1 t3 l% p; ]! m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 I" i4 e$ |6 ^: L
做法:
+ f. I* H' a' x& I* I. c5.39.217.761.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。公仔箱論壇+ O8 H, n. {2 m/ B, g
/ {3 s* P; I; c& q: e, a
2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。5.39.217.76* C; Y5 B2 w* l
1 p1 |% b6 P; G* s公仔箱論壇3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% x4 K+ f5 }& i- O3 @3 U3 B8 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ T" P1 a2 r! O2 v% v
4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
" z/ b& v! s. M2 j2 N9 F公仔箱論壇
; z w3 n7 H4 ?4 O+ r7 T- {% @9 H |
發表於 2015-3-31 03:59 AM
| 