[中式食譜] 生財好市

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材料:     公仔箱論壇$ }& @" s/ R/ G2 L' W% U
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片9 I) n9 f7 W6 y# O8 w
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調味:     
1 k2 `# d4 T9 e7 l公仔箱論壇生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇! e) n/ W0 W& c  h3 X4 [: [

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做法:     
( T, V; X( h' m9 b; |1 ]* r5.39.217.761.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。$ \* f9 N8 }+ e1 P$ d
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。$ J$ f' \0 R: }9 V
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