[中式食譜] 生財好市

nt1972

公仔箱論壇8 V, @. k0 f9 y4 N/ g: c# r
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 X, {& S4 s. ~
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
" g8 e$ a% o3 P; z0 Q- y' X5.39.217.765.39.217.76& y: }8 O; H9 V) W
9 X% q) H1 N% u( X$ h
調味:     
% j. b4 j7 q1 l* c% V5 btvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
1 Y+ d* l4 I) X+ Z) P/ w6 D% }6 ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ T7 n# n9 R$ M% e( t

; L5 ]# ~3 i# H2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.76; G) }: ^& @, x  l9 N- W! P
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
; \3 c+ l& c( z0 |9 ?# V; Q9 c公仔箱論壇" ?2 ?. l# i4 a" x9 K9 F, u% P
2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。5.39.217.766 B: ^- ~, ]- H7 w
5.39.217.76! E, l" R$ y& Y2 M
3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
3 f* j) u' s/ G+ g* s' Z+ htvb now,tvbnow,bttvb& r- q$ T1 o7 S- M9 U' U& @
4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
/ E# H# ]; k5 ?& G
& M& p4 r2 T6 m" C, V5 S' H$ _