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材料: 公仔箱論壇2 z# C$ Z: M W6 Q
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片tvb now,tvbnow,bttvb" C7 z' c4 Q2 c: P) ~$ h6 a d5 W" Q
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調味:
$ {) V, f, t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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, O* V$ m* l Z. E8 y P做法:
8 }8 J( R0 z! j$ ~: y- G; |公仔箱論壇1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。8 @% n5 ~% m& Z1 D' B4 x
! Y# K" o( m! {8 V2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 P6 Z2 }' \1 x$ @
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* F3 a/ f" `/ i( }: k
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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